L'Amicale des anciens du Cirad (Adac) a organisé au Cirad, le mardi 20 octobre 2026, une conférence-débat présentée par Gérard Boudet
Ex-directeur des Salins du midi et membre de l’Académie des Sciences et Lettres de Montpellier :
Nature et Culture du sel. Un exemple de développement durable
La saliculture méditerranéenne doit son activité ancestrale à la conjonction d’une climatologie favorable, beaucoup d’ensoleillement et peu de pluie et des sols grossièrement plats à forte imperméabilité, et bien sûr la proximité immédiate de la mer. Ces espaces aménagés depuis des siècles sont restés dans leur état naturel. La culture du sel les a préservés de l’emprise du développement touristique du Midi de la France. Aujourd’hui grâce à cette culture, des grands espaces abritent les plus grandes zones humides européennes, lieux privilégiés qui protègent des richesses biologiques parmi les peuplements faunistiques et floristique.
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